Gratinované kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej sůl vejce salám sýr vepřová kotleta mletý černý pepř
Postup Gratinované kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Naklepané, osolené a opepřené kotlety na trošce oleje opečeme a naskládáme do vymazaného pekáče. Na ně navrstvíme směs z mletého nebo strouhaného sýra a měkkého salámu, která je promíchaná s vejcem, trochou soli a pepře.
V troubě upečeme směs dozlatova. Sýr i salám můžeme dát podle chuti i kapsy, ovšem s ementálem bude chutnat směs lépe než s nízkotučným eidamem.
Gratinované kotlety podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší či hranolky.