Grilované jehněčí kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks jehněčí kotlety marináda 1 stroužek česnek 2 ks cibule tymián bazalka 4 dl červené víno podle potřeby olej podle chuti sůl pepř
Postup Grilované jehněčí kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme marinádu. Oloupeme si cibuli a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Přidáme bazalku, tymián a červené víno.
Maso naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Po stranách kotlety na několika místech nařízneme. Takto připravené je vložíme do marinády a uložíme přikryté do chladničky, kde je necháme marinovat do druhého dne.
Druhý den jehněčí kotlety grilujeme na roštu potřeným olejem. Kotlety zakapeme několika kapkami oleje a ogrilujeme zhruba 4 - 5 minut z každé strany.