Name: Grilované sardinky s česnekem recept
Ingredients: 5 stroužků česnek; 2 lžíce olej; 1 lžíce sůl; 1 snítka tymián; 1/2 ks citron; 4 - 6 ks sardinky

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 stroužků česnek 2 lžíce olej 1 lžíce sůl 1 snítka tymián 1/2 ks citron 4 - 6 ks sardinky

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme sardinky - otevřeme břišní dutinu a položíme rybu na prkénko kůží nahoru, stlačíme páteř dlaní od hlavy až po ocas, rybu otočíme a páteř vyndáme. V rybě přesto zůstanou malé a nepatrné kůstky, na které budeme muset být při konzumaci opatrní
Připravíme si gril a položíme sardinky kůží nahoru, na pekáček či plech potřený olejem. Ryby osolíme a hojně potřeme česnekem, můžeme přidat čerstvý tymián či jiné koření na ryby
Sardinky grilujeme z obou stran cca 4 - 6 minut, dokud nebudou do zlatova propečené
Grilované sardinky s česnekem podáváme s plátkem citronu, opečeným bramborem, pečivem nebo salátem, hodit se bude i grilovaná zelenina.