Grilovaný mečoun s bylinkovým máslem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks feferonka 0.5 ks limetka 4 porce mečoun 3 svazky jarní cibulka 100 g bylinkové máslo podle chuti sůl podle potřeby olivový olej
Postup Grilovaný mečoun s bylinkovým máslem recept
Postup přípravy receptu
-
Rybu omyjeme, kůru z limetky nastrouháme a šťávu z limetky vymačkáme. Smícháme s olejem, přidáme nasekanou feferonku. Takto připravenou marinádou rybu pokapeme a necháme půl hodiny odležet.
Mezitím si rozehřejeme gril. Cibulky očistíme, zelenou část nakrájíme na kolečka a odložíme na pozdější dozdobení.
Porce mečouna a cibulky grilujeme asi 6 minut z každé strany, přitom je potíráme bylinkovým máslem a osolíme.
Grilovaného mečouna na talíři obložíme zbylým máslem a posypeme cibulovou natí. Ihned podáváme.