Guláš s cuketou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 dl vývar 2 ks cibule 1 ks cuketa 800 g vepřová plec podle chuti sůl kmín voda mletý pepř hladká mouka mletá paprika podle potřeby tuk
Postup Guláš s cuketou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku.
Vepřovou plec nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli a orestujeme po všech stranách. Základ guláše ochutíme mletou paprikou, kmínem a podlijeme vodou nebo vývarem. Za občasného míchání maso dusíme téměř doměkka.
Cuketu nakrájíme na špalíčky a přidáme k masu. Společně krátce podusíme. Když se všechna šťáva vydusí, změklé maso a cuketu vyndáme. Základ zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě a ještě za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Maso a cukety vrátíme do kastrolu, prohřejeme a podle chuti osolíme a opepříme.
Guláš s cuketou podáváme s knedlíkem, chlebem nebo těstovinami.