Halali recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 dkg sůl 250 ml ocet 35 dkg celer 750 ml voda 40 dkg mrkev 25 dkg petržel
Postup Halali recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou zeleninu nakrájíme a uvaříme do poloměkka asi 3 minuty. Uvařenou ji necháme vychladnout. Vodu smícháme s octem.
Vychladlou zeleninu nakrájíme na menší kostky a rovnoměrně promícháme. Na dno každé sklenice dáme1 bobkový list, 3 zrnka nového koření,10 zrnek celého pepře. Nakrájenou zeleninu dáme do sklenic a zalijeme nálevem. Halali sterilujeme 30 minut při 85 °C.
Sterilovanou halali skladujeme v chladu.