Hermelín se zelím v bramborovém těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 2 stroužky česnek 1 ks vejce 100 g šunka 1 ks cibule 100 g kysané zelí 2 ks větší brambory 2 ks Hermelín podle potřeby olej podle chuti sůl majoránka mletý kmín mletý černý pepř
Postup Hermelín se zelím v bramborovém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Oba hermelíny vydlabeme a dáme do nich náplň.
Náplň: Osmahneme cibuli, přidáme nakrájený salám a zelí. Dochutíme cukrem a solí, přidáme zbytek vydlabaného hermelínu. Směs promícháme a necháme vychladnout. Poté náplní naplníme půlky hermelínu. Přikryjeme druhou půlkou.
Sýr obalíme v bramborovém těstě (nastrouhané brambory smíchané s vejcem, kmínem, solí, lžící mouky a 2 stroužky česneku) a smažíme na pánvi z obou stran.
Hermelín se zelím v bramborovém těstíčku podáváme již bez přílohy, můžeme ale doplnit zeleninovým salátem.