Hlíva jako špíz recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 ks vejce 2 lžíce mléko 250 g hlíva ústřičná 2 lžíce hladká mouka olej na smažení 150 g tvrdý sýr koření na houby 100 g valašský bezmasý salám
Postup Hlíva jako špíz
Postup přípravy receptu
-
Klobouky hlívy očistíme, povaříme ve slané vodě, pokrájíme na větší kousky a okořeníme
Na jehlu střídavě navlékáme plátky hlívy, plátky sýra a kolečko salámu. Špízy lze doplnit pro rozmanitost například žampiony i uzeným tofu. Plnou jehlu obalíme v těstíčku z mléka, mouky a vejce
Obalené špízy z hlívy smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Hlívu jako špíz podáváme teplou se zeleninovou oblohou a brambory.