Taštičky plněné pikantní játrovou směsí recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 ks vejce sádlo 1 ks šalotka chilli koření mletý černý pepř 150 g anglická slanina (plátky) 350 g kuřecí játra 2 balení listové těsto v plátu
Postup Taštičky plněné pikantní játrovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Očištěná kuřecí játra nasekáme na hrubo. Oloupanou šalotku a česnek nakrájíme na jemné kostičky a necháme zesklovatět na sádle. Pak přidáme játra, sůl a pepř a vše za občasného míchání opékáme asi 15 minut. Směs ochutíme chilli kořením a necháme vychladnout. Plátky anglické slaniny překrájíme na menší kousky
Z tence vyváleného listového těsta vykrájíme skleničkou kolečka. Polovinu koleček poklademe kouskem plátku anglické slaniny, na ni navršíme lžičkou játrovou směs a přikryjeme druhým prázdným kolečkem těsta. Okraje pevně spojíme, taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí, nebo sezamem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova
Taštičky plněné pikantní játrovou směsí podáváme jako chuťovku s nejrůznějšími dipy. Taštičky chutnají jak teplé tak i za studena.