Houbová sekaná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 ks vejce 100 ml mléko 1 ks cibule 1 ks houska 150 g eidam 300 g čerstvé houby 500 g mleté maso (míchané) podle chuti sůl majoránka libeček mletý černý pepř kmín drcený
Postup Houbová sekaná recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, česnek a houby očistíme, česnek prolisujeme a zbytek nakrájíme najemno. Sýr nastrouháme nahrubo. Housku nakrájíme na kostky a rozmočíme v mléce.
Mleté maso vložíme do mísy, osolíme a okořeníme. Přidáme houby, sýr, cibuli a česnek. Vše pořádně promícháme. Přidáme 2 vejce a opět vše promícháme. Nakonec přimícháme housku s mlékem. Sekanou necháme odpočinout.
Mezitím si nachystáme pekáč, který vymažeme sádlem a rozhřejeme troubu. Z odpočinuté sekané vytvarujeme šišku, vložíme ji na plekáč a následně do trouby.
Během pečení sekanou mírně podléváme. Poslední vejce rozklepneme do hrníčku a rozkvedláme. Před dopečením jím sekanou potíráme.
Podáváme tradičně s bramborovou kaší a zeleninou.