Houbová směs s bylinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 1-2 stroužky česnek 1 lžíce máslo 300 g houby podle potřeby olej podle chuti sůl tymián rozmarýn chilli citronová šťáva mletý černý pepř
Postup Houbová směs s bylinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Houby, nejlépe hříbky, ale je možné použít jakékoli jiné, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Na dostatečně velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájené houby a česnek. Houby by měly být na pánvi pouze v jedné vrstvě. Pokud máme hub více, vše děláme raději nadvakrát, aby z nich nebyla kaše. Osolíme, opepříme, bohatě posypeme bylinkami (nejlépe čerstvými) a přidáme chilli. Vše pořádně promícháme a za občasného promíchání dusíme.
Když jsou houby měkké, přidáme máslo, pár kapek citronové šťávy, několik lžic vody a vše ještě krátce podusíme.
Houbovou směs s bylinkami můžeme ihned podávat s pečivem, výborná je například na topinky. Můžeme ji také použít jako základ jiných jídel, hodí se třeba do těstovin či na pizzu.