Name: Houbový salát s rajčaty recept
Ingredients: česnek; sůl; citron; 300 g žampiony; 2 lžíce ocet balzamico; 4 lžíce olivový olej; mletý pepř; 1 svazek čerstvá petrželka; 200 g cherry rajčata

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

česnek sůl citron 300 g žampiony 2 lžíce ocet balzamico 4 lžíce olivový olej mletý pepř 1 svazek čerstvá petrželka 200 g cherry rajčata

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme zálivku. Smícháme olivový olej, nadrobno nasekanou petrželku, prolisovaný nebo na jemno nakrájený stroužek česneku, sůl, pepř, ocet a citronovou šťávu (podle chuti). Zálivku důkladně promícháme
Žampiony otřeme hadříkem a nakrájíme na plátky. Cherry rajčátka nakrájíme na čtvrtky. Žampiony a rajčata vsypeme do mísy, promícháme, zalijeme zálivkou a necháme v chladu odležet asi 30 minut
Takto připravený houbový salát s rajčaty zdobíme lístky rukoly či jiného salátu a podáváme s bílým pečivem. Skvěle se doplňuje také s bílým vínem
Foto: Shutterstock.com