Hovězí vývar z kostí recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 17 g sůl 50 g cibule 2 l voda 0 g celý pepř 167 g kořenová zelenina 0 kg hovězí kosti řídké
Postup Hovězí vývar z kostí recept
Postup přípravy receptu
-
Pečlivě omyté a rozsekané kosti vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou, uvedeme pomalu do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme celý pepř a cibuli a pozvolna vaříme nejméně 2 - 3 hodiny.
Nakonec do hovězího vývaru z kostí přidáme očištěnou, opláchnutou, nahrubo nakrájenou zeleninu a uvaříme doměkka.
Hotový vývar procedíme hustým cedníkem.