Hrášek s rýží a houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kostka cukr 1 špetka sůl 10 dkg máslo 1 hrst petržel 20 dkg rýže 5 dkg sýr 0 kg oloupaný hrášek 20 dkg oloupané hříbky
Postup Hrášek s rýží a houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Na čtvrtině másla udusíme vyloupaný hrášek s kostkou cukru.
V horké vodě opereme rýži, necháme osušit, pak ji podusíme na 2 dkg másla, podlijeme vodou nebo masitým vývarem a dusíme.
Houby dusíme zvlášť na 2 dkg tuku, se solí a sekanou zelenou petrželí.
Do horké dušené rýže vmícháme houby a hrášek, povrch pokropíme zbylým tukem, popřípadě posypeme strouhaným sýrem.
Hrášek s rýží a houbami je vhodným pokrmem pro letní večery.