Name: Smetanový hrášek s cibulkami recept
Ingredients: sůl; máslo; 1 lžíce pažitka; 50 ml bílé víno; 50 ml smetana ke šlehání; mletý černý pepř; 1 hrst zelená petrželová nať; 100 g malé nakládané cibulky; 5 ks nakládaná sušená rajčata; 200 g mražený zelený hrášek

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

sůl máslo 1 lžíce pažitka 50 ml bílé víno 50 ml smetana ke šlehání mletý černý pepř 1 hrst zelená petrželová nať 100 g malé nakládané cibulky 5 ks nakládaná sušená rajčata 200 g mražený zelený hrášek

Postup přípravy receptu

Nakládané cibulky necháme okapat. Kousky sušených rajčat nakrájíme na nudličky. Petrželovou nať a pažitku jemně usekáme
Na rozpuštěné máslo nasypeme hrášek, rajčata a cibulky. Vše osolíme, opepříme, podlijeme vínem a mícháme na prudkém ohni, dokud se tekutina neodpaří. Nakonec přilijeme smetanu, ochutíme usekanými bylinkami a směs krátce prohřejeme
Smetanový hrášek s cibulkami a sušenými rajčaty podáváme jako přílohu k minutkám, rybám, nebo vaječným omeletám.