Name: Hrášková polévka s vejcem recept
Ingredients: 1 lžička sůl; 3 ks vejce; 1 lžíce petrželka; voda; 1 lžička oregano; 2 - 3 špetky čerstvě mletý pepř; 500 g půlený žlutý hrách

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

1 lžička sůl 3 ks vejce 1 lžíce petrželka voda 1 lžička oregano 2 - 3 špetky čerstvě mletý pepř 500 g půlený žlutý hrách

Postup přípravy receptu

Žlutý půlený hrách opláchneme a podle návodu na obalu uvaříme ve vodě doměkka, můžeme i trochu rozvařit
Vodu nesléváme, hrách rozšťoucháme (můžeme i promixovat), osolíme, ochutíme oreganem, petrželkou a mletým pepřem. Vrátíme zpět na plotnu, znovu ohřejeme a přidáme rozšlehaná vejce, která za stálého míchání necháme ztuhnout, polévku tím i zahustíme
Hráškovou polévku s vejcem rozlijeme do talířů či misek a podáváme. Můžeme ještě posypat krutony. Polévka je dobrá i na druhý den, kdyby byla moc hustá, stačí ji zředit vodou a nechat probublat.