Jablečný závin s tvarohem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 2 ks vejce 60 g máslo 6 - 8 ks jablko 2 hrstě rozinky 2 kelímky tvaroh 100 g cukr moučka cukr moučka mletá skořice 1 balíček listové těsto 1 balíček vanilkový cukr 2 balíčky vanilkový cukr 100 g vlašské ořechy
Postup Jablečný závin s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme tvarohovou náplň. Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Tvarohy ušleháme s máslem, cukrem a žloutky. Z bílků našleháme tuhý sníh a vmícháme ho zlehka do tvarohu. Plech vyložíme pečícím papírem
Jablka omyjeme, zbavíme slupky a jádřinců a nastrouháme. Ořechy nahrubo nasekáme
Těsto rozdělíme na 2 nebo 3 části. Každý díl na pomoučené desce rozválíme na tenký plát. Na jednu půlku středu každého plátu rozetřeme tvarohovou náplň, na druhou nastrouhaná jablka. Posypeme ořechy, rozinkami, vanilkovým cukrem, skořicí a potřené těsto zavineme. Jablečný závin s tvarohem přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 30 minut
Upečený jablečný závin s tvarohem ozdobně pocukrujeme a můžeme podávat.