Kuřecí kari s cuketou a rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 ks česnek sůl solamyl masox pepř kari koření 1 ks střední cibule 1 plechovka konzervovaná rajčata polosladká sójová omáčka 1 plátek větší kuřecí řízek 1 ks střední cuketa 4 ks větší žampiony
Postup Kuřecí kari s cuketou a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Řízek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, cuketu na menší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a cibulku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme
V hluboké pánvi rozpálíme olej a cibuli osmažíme, přidáme žampiony a chvíli restujeme. Přidáme nudličky kuřecího, dále restujeme. Začneme dochucovat - nejprve prolisovaným česnekem, poté kari kořením a zahustíme solamylem. Kuřecí kari zamícháme, zasypeme na kostky nakrájenou cuketou a necháme dusit, dokud cuketa nepustí vodu. Přidáme masox rozpuštěný v trošce vody a cuketu podusíme do změknutí. Na závěr přidáme nakrájená rajčata z plechovky a ještě chvíli povaříme. Podle chuti doplníme o sůl, pepř a je možné použít i sójovou omáčku
Jako přílohu ke kuřecímu kari s cuketou a rajčaty podáváme rýži nebo těstoviny.