Jablka pečená v tvarohovém županu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 2 lžičky cukr 10 ks jablko 1 lžička citronová kůra skořicový cukr těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 lžíce máslo 3 lžičky cukr moučka 10 dkg hladká mouka 125 g měkký tvaroh
Postup Jablka pečená v tvarohovém županu recept
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh, mouku, sůl, cukr, máslo a vejce zpracujeme na husté a hladké těsto. Necháme jej chvíli odpočinout.
Mezitím si připravíme jablka výraznější chuti. Oloupeme a vykrojíme jádřince. Dáme do širšího kastrolu a podlijeme trochou vody a chvíli podusíme. Přidáme citronovou kůru a 2 lžičky cukru. Kdo to má rád sladší, může přidat cukru více. Šťávu necháme odpařit, ale občas se podíváme, aby se jablka nepřipálila. Jablka necháme vychladnout.
Z těsta vyválíme placku, nakrájíme z ní čtverce tak, aby se jablka dala svázat do šátečků. Jablka dáme do středu čtverce, posypeme skořicovým cukrem, protilehlé rohy spojíme, potřeme rozšlehaným vejcem a v hodně rozehřáté troubě upečeme. Plech si předem vymastíme, ale peču je na pečícím papíře.
Jablka pečená v tvarohovém županu můžeme podávat s ovocným čajem.