Jablkový koláč naruby recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 4 ks vejce 1 ks prášek do pečiva 5 lžic cukr moučka 5 lžic polohrubá mouka poleva 2 lžíce kakao 100 g čokoláda na vaření 100 g ztužený tuk těsto 1 1 kg jablko 150 g ořechy 1 ks vanilkový cukr 1 ks skořicový cukr na ozdobu šlehačka čokoládové hoblinky podle potřeby sádlo na vymazání
Postup Jablkový koláč naruby recept
Postup přípravy receptu
-
Vymažeme si plech sádlem a položíme na něj alobal, který opět vymažeme sádlem.
Sladká jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. V míse smícháme jablka, nasekané ořechy, skořicový a vanilkový cukr. Natřeme na vymaštěný alobal.
Velká vejce s cukrem ušleháme do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na jablečnou hmotu a pečeme v předehřáté troubě. Po upečení necháme moučník vychladnout, potom překlopíme a natřeme čokoládou. Do kastrolku rozlámeme čokoládu, přidáme ztužený tuk a kakao a rozpustíme ve vodní lázni. Vymícháme dohladka.
Jablkový koláč naruby servírujeme ozdobený šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.