Jablkový koláč naruby recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto 2
4 ks vejce
1 ks prášek do pečiva
5 lžic cukr moučka
5 lžic polohrubá mouka
poleva
2 lžíce kakao
100 g čokoláda na vaření
100 g ztužený tuk
těsto 1
1 kg jablko
150 g ořechy
1 ks vanilkový cukr
1 ks skořicový cukr
na ozdobu
šlehačka
čokoládové hoblinky
podle potřeby
sádlo na vymazání
Postup Jablkový koláč naruby recept
Postup přípravy receptu
-
Vymažeme si plech sádlem a položíme na něj alobal, který opět vymažeme sádlem.
Sladká jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. V míse smícháme jablka, nasekané ořechy, skořicový a vanilkový cukr. Natřeme na vymaštěný alobal.
Velká vejce s cukrem ušleháme do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na jablečnou hmotu a pečeme v předehřáté troubě. Po upečení necháme moučník vychladnout, potom překlopíme a natřeme čokoládou. Do kastrolku rozlámeme čokoládu, přidáme ztužený tuk a kakao a rozpustíme ve vodní lázni. Vymícháme dohladka.
Jablkový koláč naruby servírujeme ozdobený šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.