Játra Káledža sur recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 60 dkg vepřová játra 2 ks cibule (velká) máslo na vymazání těstíčko 1 lžíce cukr 2 lžíce olej sůl 2 lžíce kečup 1 lžíce sójová omáčka chilli koření 1 lžíce kokosová moučka mletý černý pepř
Postup Játra Káledža sur recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka, česnek na tenčí plátky. Játra odblaníme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
Olej smícháme se sójovou omáčkou, kečupem, kokosovou moučkou a cukrem. Podle chuti přidáme sůl, pepř a chilli koření. Ze všeho vymícháme kašičku.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček lehce vytřeme olejem nebo máslem. Rozložíme do něj cibuli a posypeme ji česnekem. Játra obalíme v těstíčku a rozložíme je na cibuli s česnekem.
Játra Káledža sur pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.
Upečená játra Káledža sur podáváme horká. Přílohu volíme podle vlastní chuti. Játra jsou nejlepší s rýží, ale s chlebíkem to taky není špatné.