Játra na žampionech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 lžíce solamyl vegeta 1 ks velká cibule 1 lžíce sójová omáčka olej na smažení voda na podlití 1 kg kuřecí játra 1 lžička mletý rozmarýn 1 lžíce sladká sójová omáčka 1 plechovka žampionové řezy 2 lžičky mix koření 2 plátky slanina (asi 1cm)
Postup Játra na žampionech
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí játra zbavíme blanek a nakrájíme na větší kousky
Na marinádu smícháme olej, sójové omáčky a koření. Směs nalijeme na játra a dobře promícháme. Necháme alespoň 2 hodiny uležet
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky a ty na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme slaninu a restujeme. Vlijeme játra i s marinádou a dusíme do poloměkka. Podle potřeby mírně podlijeme. Pak přidáme žampionové řezy a dochutíme vegetou. Játra na žampionech dusíme doměkka. Zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody
Játra na žampionech podáváme s vařenými brambory a zeleninou.