Name: Jednoduché rizoto s kuřecím masem recept
Ingredients: sůl; 4 lžíce máslo; 1 ks cibule; 300 g rýže; 3/4 l zeleninový vývar; 450 g kuřecí maso; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 4 lžíce máslo 1 ks cibule 300 g rýže 3/4 l zeleninový vývar 450 g kuřecí maso mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vývar ohřejeme, aby byl horký
Asi 3 lžíce másla zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem a zesklovatí. Pak snížíme teplotu. Rýži zalijeme trochou vývaru a mícháme, dokud rýže nenasaje tekutinu. Zatímco se směs vaří, postupně doléváme vývar. Pokaždé počkáme, až rýže vývar vsákne. Opatrně čas od času promícháme. Hotové rizoto dochutíme trochou soli
V 1 lžíci másla opečeme na kostky nakrájené kuřecí maso, ochutíme ho pepřem, solí a vmícháme k rizotu
Jednoduché rizoto s kuřecím masem ihned podáváme. Rizoto můžeme doplnit sýrem.