Jednoduché těstoviny s mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 320 g těstoviny 125 g mozzarella 4 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 2 ks jarní cibulka 300 g serilizovaný hrášek podle chuti sůl a pepř
Postup Jednoduché těstoviny s mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na slabé proužky. Těstoviny spirálky dáme vařit al dente.
Cibuli orestujeme do zlatova na trošce oleje a přidáme nakrájenou papriku. Dusíme pár minut. Můžeme přidat pár lžic vody z hrnce kde vaříme těstoviny. Poté přidáme hrášek a společně pomalu dusíme asi 15 minut. Nakonec podle naší chuti okořeníme.
Mozzarellu nakrájíme na malé proužky, nebo jí nastrouháme a necháme odkapat.
Uvařené těstoviny a mozzarellu přidáme do zeleninové směsi a společně za stálého míchání při zvýšené teplotě restujeme, dokud se mozzarella nerozpustí.
Jednoduché těstoviny s mozzarellou podáváme jako sytý hlavní chod.