Jemná polévka z vloček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 dkg máslo petrželka 1 ks žloutek 125 ml smetana 1 l voda 2 ks houska 10 dkg zelenina 10 dkg ovesné vločky
Postup Jemná polévka z vloček recept
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu v různém poměru si očistíme a nakrájíme na nudličky.
Do nádoby nalijeme vodu, přidáme zeleninu, osolíme a povaříme. Do kastrůlku dáme připravené ovesné vločky, máslo, osolíme, podlijeme trochou vody a doměkka uvaříme. Pak vločky prolisujeme, podlijeme zeleninovým vývarem a ještě trochu povaříme. Polévku z vloček odstavíme, zjemníme rozkvedlaným žloutkem ve smetaně a přidáme jemně rozsekanou petrželku.
Do polévky použijeme na kostičky nakrájenou housku osmaženou na másle. Hotovou jemnou polévku z vloček podáváme teplou.