Jemné muffiny s borůvkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 125 g cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 125 g máslo 100 ml pomerančový džus 200 g borůvky 200 g kysaná smetana 280 g hrubá mouka 1 lžíce pomerančová kůra 0 lžiček jedlá soda 2 lžičky kypřící prášek do pečiva
Postup Jemné muffiny s borůvkami recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200 °C a připravíme si košíčky do formy na muffiny.
Očistíme si borůvky a obalíme je ve 2 lžících hrubé mouky. Na těsto si nejprve utřeme máslo s cukrem na hladký krém a pak postupně přidáme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, pomerančový džus, vejce, kysanou smetanu, nastrouhanou pomerančovou kůru, špetku soli a zpracujeme na těsto. Do těsta zlehka vmícháme borůvky a těstem plníme košíčky tak do 2/3, protože pečením nabudou.
Muffiny pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě.
Jemné muffiny s borůvkami podáváme podle chuti ke kávě nebo čaji.