Jemný máslový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
krém
100 g cukr
100 g máslo
rum
2 ks žloutek
0 l mléko
30 g cukr moučka
1 ks vanilkový cukr
50 g hladká mouka
Postup Jemný máslový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Mléko svaříme v parní lázni. Do připravené lázně, za občasného míchání, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky. A nakonec za stálého míchání přisypáváme mouku. Mícháme do zhoustnuti. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
Máslo a cukr ušleháme a přimícháme vychladlou hmotu. Po ušlehání máslového krému zjemníme a ovoníme rumem.
Jemný máslový krém používáme na plnění dortů, cukroví a jiných sladkých dobrot.