Jogurtové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 plechovka kompotované ovoce těsto 100 ml olej 4 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 260 g polohrubá mouka 10 lžic horká voda krém 500 ml jogurt 400 ml mléko 70 g cukr moučka 1 balíček vanilkový pudink podle potřeby máta ostružiny čerstvé jahody
Postup Jogurtové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme horkou vodu. Do mouky vmícháme prášek do pečiva, z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech střídavě s moukou a olejem zlehka zašleháme do žloutkové hmoty.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáček a pečeme při 180 °C dozlatova. Korpus necháme vychladnout.
Mezitím si uvaříme pudink, přimícháme cukr a za stálého míchání vychladíme. Vychladlý pudink zašleháme do jogurtu. Korpus poklademe scezeným kompotem a přelijeme jogurtovým pudinkem. Jogurtové řezy dáme do chladu ztuhnout. Potom je nakrájíme na kostky a ozdobíme ovocem (nejlépe čerstvým) a lístkem máty.
Jogurtové řezy ihned podáváme.