Kakaová zmrzlina 1 recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

10 ks žloutek
5 lžic mléko
0.5 l smetana
180 g cukr krupice
2 lžíce instantní kakao

Postup přípravy receptu

  1. Kakao rozpustíme v trošce mléka. Smetanu, cukr a žloutky smícháme a ve vodní lázni našleháme a zahříváme. Nesmí se však vařit. Pak přidáme rozpuštěné kakao.

  2. Základ na kakaovou zmrzlinu stáhneme z ohně a přecedíme přes nekovové sítko nejlépe do kameninové nádoby. Takto připravenou kakaovou hmotu necháme za občasného promíchání vychladnout.

  3. Vychladlou směs na kakaovou zmrzlinu dáme zmrazit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!