Kakaový koláč plněný tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 180 g cukr 2 ks vejce 200 g máslo 300 g hladká mouka 40 g kakaový prášek 2 lžičky kypřící prášek do pečiva náplň 150 g cukr 1 špetka sůl 3 ks vejce 70 g máslo 500 g tvaroh 1 lžička citronová kůra 200 ml smetana ke šlehání
Postup Kakaový koláč plněný tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Z prosáté mouky, prášku do pečiva, kakaa, cukru, nastrouhaného nebo nakrájeného másla a vajec připravíme pružné těsto, které zabalíme do folie a uložíme na půl hodiny do lednice.
Z těsta odebereme asi 3/4 část, kterou vyválíme na pomoučněném válu. Těsto vyválíme na velikost kulaté formy o průměru asi 26 cm. Formu vyložíme pečícím papírem. Těsto vložíme do formy a vytáhneme u stran. Zbytek těsta také vyválíme a nakrájíme na drobné proužky.
Tvaroh vyšleháme s vejci, máslem, nastrouhanou citronovou kůrou, solí, cukrem a vyšlehanou smetanou. Tvarohovou náplň uhladíme na těsto. Nakrájené proužky z těsta rozložíme na tvarohovou náplň a formu vložíme do trouby.
Kakaový koláč pečeme dozlatova asi 45 - 50 minut v troubě předehřáté na 175 °C.
Kakaový koláč plněný tvarohem po vychladnutí nakrájíme a podáváme.