Kakaový koláč s borůvkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček čokoládová poleva těsto 0 hrnků olej 1 špetka sůl 4 ks vejce 1 hrnek jogurt 0 hrnků kakao 1 hrnek borůvky 1 balíček vanilkový cukr 2 hrnky hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání kokos na vysypání
Postup Kakaový koláč s borůvkami recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Suroviny odměříme v hrnku s objemem 250 ml.
Žloutky ušleháme s vanilkovým a jemným cukrem do světlé pěny. Při šlehání přidáváme olej, jogurt a prosátou mouku a kakao s práškem do pečiva. Těsto promícháme s borůvkami a nakonec pomalu se sněhem.
Formu o průměru asi 22 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Těsto uhladíme a dáme do trouby předehřáté na 180 °C asi na 30 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
Kakaový koláč s borůvkami pocukrujeme cukrem moučka, nakrájíme a podáváme ke kávě nebo čaji.