Kapr na hořčici recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo 1 ks cibule 4 porce kapr 20 g křen 30 g hladká mouka podle chuti sůl hořčice na ozdobu 4 plátky citron
Postup Kapr na hořčici recept
Postup přípravy receptu
-
Porce ryby očistíme, nasolíme a necháme odležet. Pak je z obou stran na másle opečeme, malinko podlijeme a dusíme asi 10 minut zakryté.
Rybu vyjmeme, zasypeme cibulkou a strouhaným křenem a uchováme v teple.
Zbylou šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme, naředíme troškou vody, vmícháme hořčici, povaříme a přelijeme přes rybu.
Kapra na hořčici podáváme s brambory a zdobíme plátkem citronu.