Kapustové šátečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - cukr - - sůl 100 ml vývar 200 g šunka 4 ks žloutek 1 ks cibule - - pažitka 1 hlávka kapusta 200 g sýr - - pepř mletý 50 ml víno bílé 70 g protlak rajčatový 125 g máslo bylinkové
Postup Kapustové šátečky recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu rozdělíme na listy a opereme, spaříme horkou vodou a potom necháme oschnout. Cibulku nakrájíme společně s šunkou a 2 listy nadrobno, přidáme nastrouhaný sýr, vejce a promícháme. Směs rozdělíme na 12 listů kapusty a navrch dáme trochu bylinkového másla, listy svážeme pažitkou a zbylou nasekáme. Šátečky narovnáme do hrnce, zalijeme vývarem a vínem a půl hodiny vaříme. Do vývaru přidáme protlak, cukr, pepř, sůl a zbylé bylinky. Omáčkou přelijeme šátečky a podáváme s bramborem.