Karbanátky v jogurtu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce 1 dl jogurt 2 ks cibule 1 ks houska 50 g hladká mouka 3 lžíce petrželová nať 500 g mleté míchané maso mletý černý pepř
Postup Karbanátky v jogurtu recept
Postup přípravy receptu
-
Maso smícháme s najemno nasekanou cibulí, vejcem, solí a s pokrájenou houskou namočenou v mléce. Důkladně prohněteme, ze směsi tvarujeme karbanátky, obalíme jev mouce a opékáme na rozpáleném oleji dozlatova.
Karbanátky pak vyndáme z pánve a do zbylého výpeku vmícháme mouku a jogurt. Přidáme nasekanou petrželku a pepř. Promícháme, a je-li zapotřebí, dochutíme solí.
Do omáčky vložíme zpátky karbanátky a na mírném ohni 10 minut provaříme. Do omáčky můžeme také přidat nasekaný kopr. Pokud se tak rozhodneme, petrželku smícháme s mletým masem a z omáčky ji vynecháme.
Zdroj: kniha Vaříte rádi?