Karbanátky ze zeleniny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 200 ml mléko 3 ks houska 750 g míchaná zelenina podle chuti podle potřeby olej strouhanka podle chuti sůl majoránka koření do mletých mas na obalení strouhanka
Postup Karbanátky ze zeleniny recept
Postup přípravy receptu
-
Žemle nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka.
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na drobno. Cibuli oloupeme, nasekáme na jemno a zpěníme na dvou lžících oleje. Přidáme připravenou zeleninu, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme do změknutí.
Pak přidáme namočené housky, jemně usekanou petrželovou nať, majoránku, koření do mletých mas, sůl, vejce a podle potřeby strouhanku.
Vše dobře promícháme, ze směsi tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme v rozehřátém oleji.
Podáváme s bramborovou kaší.