Kedlubnový salát na asijský způsob recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g cukr 20 ml sojová omáčka 40 ml rybí omáčka 70 ml rýžový ocet 4 ks kedluben s natí podle chuti sůl 1-2 ks chilli paprička arašídy olivový olej mletý pepř citronová šťáva loupané krevety ve slaném nálevu
Postup Kedlubnový salát na asijský způsob recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané kedlubny nakrájíme na velmi tenké proužky (případně nastrouháme), nasolíme a necháme odležet.
Nadrobno nakrájíme chilli papričky a několik kedlubnových listů. Připravíme si zálivku.
Z nakrájené kedlubny slijeme přebytečnou vodu, můžeme lehce propláchnout, abychom se zbavili přílišné slanosti, kedlubny necháme chvíli okapat. Poté do kedlubnového salátu přidáme zálivku, chilli a arašídy.
Kedlubnový salát na asijský způsob servírujeme do misek a zasypeme krevetami (nemusí být).