Knedlíky z celozrnného pečiva recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 300 ml mléko 80 g hrubá mouka tuk na vymazání 2 špetky jedlá soda 60 g rostlinné máslo strouhanka na vysypání 6 ks celozrnné pečivo (houska nebo rohlík) 1 hrst sekaná petrželka najemno
Postup Knedlíky z celozrnného pečiva recept
Postup přípravy receptu
-
Pečivo pokrájíme na kostičky a dáme do mísy. Potom ohřejeme mléko, rozpustíme v něm máslo a 2 žloutky.
Připravené pečivo mlékem přelijeme, přidáme mouku, sodu, posekanou petrželku a sníh ze dvou bílků. Důkladně promícháme.
Vezmeme si nejlépe půllitrové hrnky, které vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, naplníme těstem a dáme do hrnce s vodou vařit na 3/4 hodiny.
Ihned po uvaření vyndáme, krájíme a servírujeme.