Name: Pikantní mungo fazole recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 1 dl olej; 1 špetka sůl; 3 lžíce jogurt; 2 dl voda; 1 špetka mletý pepř; 4 lžičky chilli omáčka; 0,5 kg mungo fazole; 10 dkg italská slanina; 1 plechovka rajčata z plechovky; 4 špetky pikantní kari

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 1 dl olej 1 špetka sůl 3 lžíce jogurt 2 dl voda 1 špetka mletý pepř 4 lžičky chilli omáčka 0,5 kg mungo fazole 10 dkg italská slanina 1 plechovka rajčata z plechovky 4 špetky pikantní kari

Postup přípravy receptu

Mungo fazole necháme přes noc namočit. Poté ji uvaříme, doba varu do 15 minut
Na rozpáleném oleji si osmahneme slaninu nakrájenou najemno, po chvíli přidáme česnek a osmahneme. Přidáme rajčata z plechovky, osolíme, opepříme. Promícháme a zmírníme var
Do základu přisypeme uvařené fazole. Přidáme kari, chilli, chvíli povaříme a podlijeme asi 2 dl vody. Zjemníme jogurtem, zamícháme a pár minut opět povaříme
Pikantní mungo fazole podáváme jako hlavní chod nebo jimi plníme tortilly.