Kokosová polévka s bramborami a špenátem recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
sůl
2 lžíce máslo
1 ks cibule
1 ks citron
1 lžička zázvor
1 lžíce kari koření
1/2 lžičky mletá paprika
750 ml zeleninový vývar
černý pepř
250 ml kokosové mléko
500 g čerstvý špenát
500 g sladké brambory

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme a zázvor nastrouháme najemno. Z citronu vymačkáme šťávu a čerstvý špenát nakrájíme na kousky

  2. Na rozpuštěném másle opečeme dozlatova brambory, cibuli, česnek, zázvor a kari koření

  3. Přidáme vývar, kokosové mléko, citronovou šťávu a papriku. Přivedeme k varu a v zakrytém hrnci vaříme asi 15 minut, dokud brambory nezměknou

  4. Polévku necháme lehce zchladnout. Polovinu polévky rozmixujeme a vrátíme ji zpět do hrnce, přidáme špenát a vaříme 1-2 minuty, dokud špenát nezměkne. Podle chuti osolíme a opepříme

  5. Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Kokosová polévka s bramborami a špenátem recept, jednoduchý recept Kokosová polévka s bramborami a špenátem, recept Kokosová polévka s bramborami a špenátem, recept Kokosová polévka s bramborami a špenátem, Kokosová polévka s bramborami a špenátem recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept kokosová, Koření a bylinky, Ryby a plody moře, Zelenina, Mezinárodní kuchyně, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty