Koláč s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks vejce 50 g šunka 180 ml smetana 500 g brokolice 1 balíček listové těsto 100 g tvrdý sýr 1 lžička mletý muškátový oříšek podle chuti sůl mletý černý pepř gyros koření
Postup Koláč s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Šunku nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Brokolici očistíme a rozdělíme na menší růžičky.
Brokolici uvaříme doměkka. Mezitím vyšleháme vejce se smetanou, kořením a špetkou soli. Dále přidáme na kostičky nakrájenou šunku s nastrouhaný sýrem a dobře zamícháme.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a listovým těstem. Uvařenou brokolici poklademe na listové těsto a zalijeme připravenou směsí se smetanou. Brokolicový koláč pečeme při 180 - 200 °C asi 3/4 hodiny. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýrem.
Koláč s brokolicí podáváme jako výbornou slanou chuťovku při různých příležitostech.