Koláč s broskvemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby broskve těsto 125 ml olej 3 ks vejce 280 g cukr krupice 370 g hladká mouka 50 g strouhaný kokos 1 balení kypřící prášek do pečiva krém 600 ml mléko 4 ks bílek 6 lžic cukr krupice 400 g zakysaná smetana 2 balení vanilkový pudinkový prášek
Postup Koláč s broskvemi recept
Postup přípravy receptu
-
Na těsto vyšleháme elektrickým šlehačem do světlé pěny olej, vejce a cukr. Ke směsi přidáme hladkou mouku smíchanou se strouhaným kokosem či oříšky a práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečeme asi 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Když je koláč hotový, necháme ho odležet.
Mezitím, co těsto odpočívá, připravíme krém. V mléce rozpustíme cukr, přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý krém. Pudinkový krém necháme vychladnout.
Zakysanou smetanu smícháme s broskvemi, které jsme si nakrájeli na malé kostičky. Takto připravenou smetanu vmícháme do vychladlého pudinku. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a jemně je vmícháme do krému. Připravený krém naneseme na vychladlý koláč.
Koláč s broskvemi podáváme jako lahodný ovocný moučník.