Koláč s citronovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 150 g cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 100 g máslo 320 g hladká mouka 1 balíček sušené droždí krém 6 lžiček cukr 2 ks vejce 1 hrnek mléko 1 lžíce mouka 2 ks bio citron
Postup Koláč s citronovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře umyté a osušené bio citrony nastrouháme - jen žlutou část kůry. Šťávu vymačkáme. V misce ušleháme do pěny vajíčka s cukrem do pěny. Pak postupně přidáváme mouku, mléko a nakonec citronovou kůru a šťávu. Vše dáme na plotnu a dáme vařit. Vaříme asi 3 minuty, odstavíme a necháme vychladnout.
Zatím si připravíme těsto. Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do prosáté mouky s droždím přidáme vejce, cukr, špetku soli a vychladlé máslo. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny.
Vyválíme první kus těsta a vložíme ho do vymazané dortové formy. Vlijeme citronový krém a přikryjeme druhou půlkou vyváleného těsta. Koláč s citronovým krémem pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený koláč necháme vychladnout.
Koláč s citronovým krémem nakrájíme a můžeme podávat.