Koláč z kompotovaných švestek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce cukr krupice 2 balíčky vanilkový cukr mletý mák 2 lžíce rozpuštěné sádlo těsto sůl 150 g máslo 2 ks žloutek 40 g droždí 80 g cukr krupice 500 g hladká mouka 0.3 l vlažné mléko podle potřeby tuk na vymazání náplň 1 sklenice kompotované švestky
Postup Koláč z kompotovaných švestek recept
Postup přípravy receptu
-
Z droždí, teplého mléka, trošky cukru a mouky uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, rozpuštěné máslo, cukr, žloutky, mléko, sůl a kvásek. Ingredience společně zpracujeme a uděláme řidší těsto které necháme asi hodinu kynout.
Těsto rozdělíme na dva vymazané plechy, poklademe okapanými kompotovými švestkami, posypeme mletým mákem smíchaným s krupicovým a vanilkovým cukrem. Nakonec koláč pokapeme rozpuštěným sádlem.
Švestkový koláč pečeme asi 3/4 hodiny ve vyhřáté troubě. Necháme jej vychladnout a nakrájíme na kostky.