Kopřivová smaženice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 3-4 ks vejce 2 hrstě kopřivy 2 ks jarní cibulka 1 hrst uzené tofu podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kopřivová smaženice recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno, stejně tak uzené tofu nakrájíme na malé kostičky. Na oleji cibuli s tofu dozlatova osmahneme.
Mladé kopřivy omyjeme a pokrájíme. Kopřivy přidáme k cibulce a tofu a chvíli podusíme. Osolíme, opepříme a vlijeme rozšlehaná vejce. Mícháme, dokud vejce dostatečně neztuhnou (jako na klasickou smaženici).
Kopřivovou smaženici rozdělíme na talíře a ihned podáváme s čerstvým chlebem.