Name: Koprová omáčka od babičky recept
Ingredients: sůl; 0,5 l mléko; kopr; 3 lžíce hladká mouka; 200 ml smetana ke šlehání; 500 g hovězí krk nebo kližku

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

sůl 0,5 l mléko kopr 3 lžíce hladká mouka 200 ml smetana ke šlehání 500 g hovězí krk nebo kližku

Postup přípravy receptu

Necháme ve vodě povařit maso s koprem, dokud nezměkne
Poté si v druhém hrnci připravíme jíšku. Rozehřejeme olej, vsypeme mouku a necháme ji zpěnit a orestovat. Za stálého míchání ji zalijeme vývarem z masa a přilijeme polovinou mléka. Necháme převařit. Poté vlijeme smetanku ke šlehání se zbytkem mléka a necháme krátce povařit. Koprovou omáčku dochutíme solí a koprem podle chuti
Koprovou omáčku od babičky podáváme s porcí masa a houskovým knedlíkem.