Koprová smetanová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
500 ml voda
500 ml zakysaná smetana
60 g polohrubá mouka
podle chuti
2 lžičky cukr
sůl
1 svazeček kopr
Postup Koprová smetanová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Asi 2/3 uvedeného množství smetany rozkvedláme s moukou. Vlijeme osolenou vodu a vaříme. Podle chuti základ koprové omáčky přikyselíme a přisladíme.
Zatím si opereme kopr, osušíme a nasekáme najemno. Ve zbylé smetaně rozkvedláme žloutky.
Do základu koprové omáčky vsypeme kopr a přivedeme k varu. Pak omáčku odstavíme a vmícháme do ní žloutkovou smetanu. Koprovou omáčku již nevaříme.
Koprovou smetanovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a vajíčkem.