Slané pečivo se sýrem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 ks vejce kmín mák 400 g hladká mouka anglická slanina 250 ml smetana ke šlehání sezamové semínko 200 g tvrdý sýr 200 g tuk na pečení hrubá sůl lněné semínko
Postup Slané pečivo se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a spolu s moukou, tukem a smetanou zpracujeme na pevné těsto. Těsto necháme asi 20 minut odležet v ledničce
Potom těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Vykrájené tvary rozložíme na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, kmínem, mákem či lněným semínkem (záleží na naší chuti)
Pečivo pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut
Z těsta můžeme také vyválet plát, poklademe anglickou slaninou a srolujeme. Nakrájíme na asi půl centimetrové plátky, rozložíme na plechy a potřeme vejcem. Pečeme stejně jako vykrájené tvary
Slané pečivo se sýrem podáváme jako výbornou chuťovku k různým příležitostem.