Kořeněná horká čokoláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce kakao 50 cl mléko 25 cl smetana 150 g hořká čokoláda 1 špetka chilli koření 1 lžíce kukuřičný škrob 1 špetka mletý zázvor 50 g mléčná čokoláda 1 špetka mletá vanilka
Postup Kořeněná horká čokoláda recept
Postup přípravy receptu
-
Ideální je připravit čokoládový nápoj den předem. Čokoládu nalámeme na kousky a vložíme do mísy. Zvlášť v hrnci smícháme kakao v prášku a kukuřičný škrob se 2 lžícemi studeného mléka. Přidáme koření, zbývající mléko a smetanu.
Postupně čokoládu zahříváme. Jakmile se začne směs vařit, nalijeme do mísy na čokoládu. Směs šleháme, až bude hladká a nadýchaná. Potom necháme čokoládu vychladnout a ohřejeme následující den na mírném ohni.
Kořeněnou horkou čokoládu podáváme dostatečně ohřátou.