Kotleta na slanině se smetanovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 20 dkg anglická slanina 4 plátky vepřová kotleta 1 kelímek smetana 12% podle potřeby olej hladká mouka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kotleta na slanině se smetanovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný česnek nakrájíme na plátky a slaninu na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Kotlety zprudka opečeme na pánvi dozlatova a přendáme do zapékací mísy. Přidáme nakrájený česnek a slaninu. Podlijeme trochou vody a dáme péct na 45 minut až 1 hodinu při 180 °C.
Omastek, který zůstane v míse, přelijeme do hrnce a zaprášíme moukou, přidáme smetanu a česnek se slaninou z mísy. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne, hotovou smetanovou omáčku přelijeme na kotlety.
Kotlety na slanině a česneku se smetanovou omáčkou podáváme s americkými brambory.