Kotlety od Marty recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 ks cibule
2 lžičky mouka
4 ks žampiony
2 ks zelená paprika
4 ks vepřová kotleta
2 ks pikantní klobása
0.3 lžičky mletá sladká paprika
0.3 lžičky mletá pálivá paprika
1 konzerva malý rajský protlak
podle potřeby
olej
vývar
máslo
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
na ozdobu
hustá zakysaná smetana
čerstvá pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Kotletky naklepeme, protáhneme na hranolky nakrájenou klobáskou, osolíme a opepříme. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kotletky opečeme. Mírně je podlijeme a pod pokličkou dusíme do poloměkka.

  2. Kotlety vyjmeme, šťávu vysmahneme až na tuk, zaprášíme moukou, opražíme

  3. přidáme mletou i pálivou papriku, rajský protlak, zalijeme vývarem a kotlety vrátíme zpět. Během dušení přidáme pokrájené žampiony a nudličky zelené papriky.

  4. Kotlety dusíme doměkka.

  5. Na talíři kotlety přelijeme šťávou a lžičkou husté smetany, kterou posypeme sekanou pažitkou. Kotlety od Marty podáváme s vařeným bramborem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!